L’ Atelier Entrecôte et Volaille, LE restaurant qui plaira à tous les amateurs de bonnes chairs !
Un peu plus d’infos sur l’Atelier Entrecôte et Volaille…
Il y a quelques temps déjà une amie m’a invitée à découvrir cette enseigne qui dispose de plusieurs adresses dans Paris (Réaumur, Bastille et j’ai vu qu’il devrait y en avoir prochainement un nouveau dans le Palais des Congrès) et une adresse à Reims.
Etant donné son succès à Réaumur, L’Atelier Entrecôte et Volaille s’est installé près de Bastille, au 21 boulevard Beaumarchais. C’est cette adresse que nous avons découvert. Le restaurant dispose d’une terrasse et d’une grande salle. Lorsque nous y sommes allées, il faisait un peu frais pour rester en terrasse. En effet, pour le déjeuner, cette dernière est à l’ombre. Nous avons donc opté pour déjeuner à l’intérieur. Le décor bistrot parisien est chic et chaleureux.
Ce qui fait que l’enseigne se démarque, c’est sa sauce secrète ! Aucune possibilité de savoir ce qu’il y a dedans mais elle contribue au bon goût dans l’assiette !
On mange quoi à l’Atelier Entrecôte et Volaille ?
Comme son nom l’indique, on y va quand on est carnivore. Sinon, on passe son chemin.
Le restaurant est parfait pour ceux qui hésitent toujours au moment de choisir le plat. En effet, ici, c’est simple : il n’y a que 2 choix de plats et quelques choix de desserts. Une carte simplifiée et 3 formules.
- La formule midi : la salade puis le contre-filet ou le filet de poulet fermier label rouge, des frites et la fameuse sauce unique de l’Atelier pour un montant de 19,90€
- La même formule avec un dessert parmi quelques choix de la carte pour 24,90€
- La formule 2 services : la salade puis le plat servi 2 fois et un dessert de la carte, celui que vous voulez pour 27,50€
La formule midi est disponible uniquement du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30.
La carte de l’Atelier Entrecôte et Volaille en détails
Mon avis
Personnellement, j’ai beaucoup aimé découvrir cette nouvelle adresse. L’Atelier propose des produits frais et de qualité. Le fait que la carte soit réduite souligne encore plus le fait qu’on est sûrs de bien y manger. La salade pour commencer le repas est un très bon avant-goût et permet d’avoir un peu de verdure nécessaire à l’équilibre nutritionnel d’un repas. Ensuite, le bœuf était fondant et les frites croustillantes mais pas trop, pile comme j’aime. Je suis incapable de vous dire ce qu’il y a dans la sauce mais elle sublimait le tout. Elle est servie directement dans l’assiette, sur la viande. Je préfère prévenir au cas où vous n’aimez pas ça. Et les desserts étaient très bons également. On a partagé les profiteroles et la pavlova et tout était un sans faute !
En résumé, si vous cherchez une bonne adresse pour bien manger à un prix raisonnable, foncez-y !
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