À la recherche d’un restaurant italien dans le 15ème arrondissement de Paris où déguster une cuisine maison élaborée avec des produits frais ? Situé au 32 boulevard Garibaldi, Swann et Vincent fait partie de ces adresses de quartier que j’aime découvrir et partager. Cette trattoria met à l’honneur la cuisine italienne à travers une carte de saison, des plats préparés chaque jour et une ambiance conviviale qui invite à prendre son temps.
Entre les stations Cambronne et Sèvres-Lecourbe sur la ligne 6, ce restaurant italien séduit aussi bien les habitants du quartier que les amateurs de cuisine italienne venus découvrir une table reconnue pour la qualité de ses produits. Je vais vous présenter cette bonne adresse que vous devez absolument découvrir !
Une trattoria italienne qui mise sur le fait maison
Dès la présentation de l’établissement, le ton est donné : Swann et Vincent revendique une ambiance de trattoria italienne et une cuisine réalisée à partir de produits frais, préparée entièrement maison. Chaque jour, l’ardoise met en avant une cuisine de marché qui évolue au fil des saisons, permettant de découvrir régulièrement de nouvelles suggestions. Cette approche privilégie la fraîcheur des ingrédients plutôt qu’une carte interminable.
Cette philosophie se retrouve dans l’ensemble de la carte, qui met en avant les grands classiques de la gastronomie italienne tout en laissant une place importante aux produits du moment.
Que manger chez Swann et Vincent ?
La carte propose un bel éventail de spécialités italiennes.
Pour commencer, plusieurs antipasti sont proposés, comme les aubergines et mozzarella gratinées, les tomates ou poivrons grillés accompagnés de mozzarella de buffle, la bresaola, le fiocco di culatello ou encore différents assortiments de charcuteries italiennes.
Côté plats, les amateurs de pâtes retrouveront les pâtes du jour, renouvelées selon les inspirations de la cuisine. Il y a aussi les gnocchetti maison, servis avec différentes sauces comme la Napolitaine, le pesto, l’Arrabbiata ou la Carbonara.
La carte comprend également des fines escalopes de veau, proposées avec plusieurs sauces (citron, mozzarella ou beurre et sauge), un poisson du jour accompagné de légumes ou de pâtes ainsi qu’un carpaccio de bœuf servi avec de la roquette et des copeaux de parmesan. Vous ne trouverez pas de pizza ici !
Pour terminer le repas, Swann et Vincent propose plusieurs desserts maison, parmi lesquels le tiramisu, la panna cotta, la tarte aux fruits ou encore un gâteau au chocolat. Les amateurs de douceurs italiennes devraient y trouver leur bonheur.
Une adresse idéale pour un déjeuner ou un dîner
Grâce à son emplacement boulevard Garibaldi, Swann et Vincent constitue une adresse pratique aussi bien pour un déjeuner en semaine que pour un dîner entre proches.
D’autant plus que le restaurant propose des menus midi à 19,50€. En effet, vous pouvez prendre soit entrée plat ou plat dessert et bien manger pour moins de 20€, ce qui est devenu plutôt compliqué ces derniers temps. Un excellent rapport qualité prix pour les gourmand.e.s !
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, avec un service le midi et le soir. Il est recommandé de réserver, notamment aux heures les plus demandées.
Mon avis sur Swann et Vincent
Pour ma part, lorsque j’y suis allée, j’ai pris les poivrons marinés et mozzarella de buffle que j’ai partagés avec mon amie qui avait pris l’assortiment de charcuterie. J’ai enchaîné avec le poisson du jour qui était délicieux. Et j’ai fini avec le tiramisu. Tout est vraiment très bon. On s’est régalées du début à la fin. L’accueil est dynamique et chaleureux et la cuisine vraiment délicieuse. On a pu échanger avec le chef en fin de service. Il a su nous communiquer son amour pour son métier et le fait de cuisiner des produits frais.
En résumé, Swann et Vincent mise avant tout sur une cuisine italienne traditionnelle, préparée maison avec des produits frais. Si vous appréciez les trattorias où l’on retrouve des recettes classiques, une carte de saison et des plats généreux, cette adresse mérite votre attention.
C’est une adresse où on peut aller les yeux fermés car elle a ses habitués. Et quand un lieu a des habitués du quartier, c’est très souvent bon signe !
Informations pratiques
Adresse
32 boulevard Garibaldi 75015 Paris
Cuisine
Restaurant italien – trattoria
Horaires
Ouvert du lundi au samedi, le midi et le soir de 12h à 14h15 et de 19h30 à 22h15. Le restaurant est fermé le dimanche.
Réservation
Conseillée, notamment en semaine et le samedi.
A ne pas manquer si vous aimez manger italien, La Riviera à Paris 10. Et si vous aimez la cuisine française, direction L’Atelier entrecôte et volaille.
FAQ
Où se trouve Swann et Vincent ?
Le restaurant est situé au 32 boulevard Garibaldi, dans le 15ᵉ arrondissement de Paris. C’est à proximité des stations Cambronne et Sèvres-Lecourbe sur la ligne 6 et Ségur sur la ligne 10.
Quel type de cuisine propose Swann et Vincent ?
Swann et Vincent propose une cuisine italienne maison préparée avec des produits frais et de saison. La carte comprend notamment des antipasti, des pâtes, des gnocchetti maison, des plats de viande, du poisson et des desserts maison.
Peut-on réserver une table ?
Oui. Le restaurant recommande de réserver afin de garantir une table, en particulier aux périodes d’affluence. En effet, la salle étant petite, ce serait dommage d’y aller et de devoir repartir sans avoir pu y manger.
Pourquoi choisir Swann et Vincent ?
Si vous recherchez un restaurant italien à Paris 15 privilégiant les produits frais, une cuisine maison et une ambiance de trattoria, Swann et Vincent constitue une adresse à découvrir. Mais aussi pour son menu midi à 19,50€.
Si vous voulez un aperçu en vidéo du restaurant Swann et Vincent, voici la mienne :
